Vafle s ovocem a šlehačkou
Připraveno za použití :
R3-1500
Přísady
Suroviny
250 g tuku (Hera), 8 vajec, 70 g moučkového cukru, 0,5 l mléka, 500 g hladké mouky, špetka soli, citrónová kůra.
Příprava
Postup
Změklý tuk vyšleháme v kutru Robot-Coupe společně s cukrem, přidáme žloutky,
špetku soli a postupně přimícháváme mléko a mouku až je těsto přiměřeně tuhé
a lepivé. Těsto vylijeme do mísy a v kutru připravíme sníh z bílků, který opatrně vmícháme do připraveného těsta. Z hotového těsta pečeme vafle. Dozlatova upečené vafle ozdobíme kompotovaným ovocem, šlehačkou a posypeme kakaem..